Ervilhas com ovos

Ingredientes:

.ervilhas
.chouriço
.bacon
.ovos
.batatas
.cebola
.alhos
.polpa de tomate
.folha de louro
.azeite
.sal
.salsa
.água


Preparação:

Num tacho coloque as ervilhas,as batatas aos quadrados,o chouriço ás rodelas,o bacon aos bocadinhos,a cebola,a salsa e os alhos picados,a folha do louro,a água,um fio de azeite,o sal e a polpa de tomate vai ao lume até estar quase cozido depois junte os ovos e deixe acabar de cozer.



Bom apetite!!

Bolo de aniversário do meu Pai

Olá a todos os meus visitantes,peço desculpa mas não tenho tido tempo de vir publicar receitas,hoje trago a receita do bolo de aniversário do meu Pai que tirei da http://cozinhadasalexandra.blogspot.pt e ficou maravilhoso,todos adoraram.

Ingredientes para o bolo:

.5 ovos
.1 pacote de mousse instantânea
.150gr de açúcar
.180gr de farinha
.1 colher de sobremesa de fermento em pó
.1 pacote de natas
.1/2 pacote de oleo(medida do pacote de natas)

Ingredientes para o recheio e cobertura:

.600ml de leite
.1 pudim Boca Doce(eu usei com sabor a leite condensado)
.4 colheres de sopa de açúcar
.1 colher de sopa de farinha maizena
.1 pouquinho de corante amarelo


Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado,depois junte a mousse,as natas e o oleo e volte a bater,acrescente a farinha e o fermento e bata,deitei numa forma sem buraco e forrada com papel vegetal anti-aderente e vai ao forno a 175ºC até estar cozido.Desenforme e deixe arrefecer.
Num tacho junte todos os ingredientes para o recheio e cobertura leve a lume brando até engrossar,retire e deixe arrefecer um pouco.
Por fim,abri o bolo ao meio com a ajuda de uma faca e recheei-o e cobri o bolo e decore a gosto.

Choquinhos á Algravia

Ingredientes:

.choquinhos limpos
.batatas
.azeite
.alhos
.sal
.piri-piri
.coentros
.1 folha de louro
.vinho branco
.azeitonas


Preparação:

Limpe e lave os choquinhos e reserve.
Numa frigideira coloque azeite,os alhos laminados e a folha de louro quando o azeite estiver quente junte os choquinhos e deixe fritar um pouco depois junte o vinho branco,o sal e o piri-piri e deixe estufar em lume brando,quando estiver pronto acrescente coentros.
Acompanhe com batatas cozidas e salada.

Bom apetite!

Peras bebedas

Ingredientes:

.8 peras
.250g de açúcar
.2,5dl de vinho tinto
.1dl de água
.1 pau de canela
.1 casca de limão


Preparação:

Descasque as peras e reserve.
Num tacho coloque o vinho tinto,a água,o pau da canela,a casca do limão e o açúcar e vai ao lume 10 minutos em lume brando,depois junte as peras e deixe cozer,quando estiverem cozidas retire-as e deixe cozer mais 10 minutos para engrossar o molho.
Coloque em taças e decore a gosto.

Esparguete com camarão e delícias

No outro dia tinha feito esparguete e sobrou-me, e então resolvi aproveita-lo e acrescentei-lhe camarão e delícias,ficou optimo.

Ingredientes:

.esparguete
.camarão
.delícias
.azeite
.sal
.piri-piri
.coentros
.alhos


Preparação:

Numa frigideira coloque o azeite com os dentes de alhos picadinhos e deixe alourar um pouco e junte o camarão para fritar um pouco depois junte o esparguete,as delícias,o sal e o piri-piri e mexa e deixe em lume brando 5 minutos,apague e junte coentros picados a gosto.


BOM APETITE!!

Bavoroise de gelatina morango/maracujá

Ingredientes:

.2 pacotes de gelatina de morango/maracujá
.4 ovos
.6 colheres(sopa)de açúcar
.1,5dl de leite
.30 colheres(sopa) de água


Preparação:

Leve ao lume a água quando ferver junta-se a gelatina e mexe-se bem até dissolver.
Bate-se as claras em castelo e vai-se juntando o açúcar depois junte a gelatina ás claras mexendo com cuidado.
leva-se as gemas ao lume com o leite(ir mexendo sempre em lume brando)quando começar a engrossar apaga-se e junta-se as claras.
Deitar numa forma de pudim e ir ao figorifico até solidificar.

Bolo de aniversário da Brigida e do dia da Mãe

Este Ano o dia da Mãe foi no dia do aniversário da minha Mãe resolvi fazer-lhe um bolo para as duas datas importantes,que é a coisa mais importante da minha vida é a minha"MÃE".

Ingredientes para o bolo de iogurte:

.2 iogurtes de tutti-fruti
.4 ovos
.4 copos(iogurte) de açúcar
.4 copos(iogurte) de farinha
.1 1/2 copos(iogurte) de oleo

Ingredientes para o bolo de chocolate :

.3 ovos
.1 copo de açúcar
.1 1/2 copo de farinha
.1/2 copo de oleo
.1/2 copo de água quente
.50g de chocolate em pó
.1 colher(sobremesa) de fermento em pó

Para o recheio:

.500ml de leite
.3 colheres(sopa) de açúcar
.1 colher(chá) de manteiga
.2 colheres(sopa) de farinha custard bem cheias

Para a cobertura:

.1 1/2 tablete de chocolate
.1 1/2 de natas


Preparacção:

Bolo de iogurte:bata os ovos com o açúcar,junte a farinha,o oleo e bata, por fim junte os iogurtes e volte a bater e vai ao forno numa forma rectângular untada e polvilhada com farinha,a 175ºC até estar cozido.
Bolo de chocolate:Bata os ovos com o açúcar,junte a farinha,o fermento,o oleo e o chocolate em pó e volte a bater,por fim junte a água quente e bata novamente e vai ao forno numa forma rectângular untada e polvilhada com farinha,a 175ºC até estar cozido.
Para o recheio:Num tacho junte os todos os ingredientes e leve ao lume brando até engrossar,e deixe arrefecer para rechear o bolo.
Para a cobertura:Num tacho parta o chocolate em pedaços e junte as natas e leve a lume brando até começar a engrossar e deixe arrefecer um pouco para barrar.
Por fim é só montar o bolo e decore a gosto.

Pudim de pão no Microondas

Fui visitar o blog da http://carlamelim.blogspot.pt/  e vimos lá este pudim de pão e adoramos,e assim dá para aproveitar o pão,ficou optimo todos adoraram.

Ingredientes:

.3 paposecos
.500l de leite
.3 ovos
.casca de 1/2 limão
.200g de açúcar

Preparação:

Começa-se por demolhar o pão no leite quente.Quando estiver bem molinho,coloca-se numa tijela junto com os restantes ingredientes,excepto a casca do limão e bate-se.
Unta-se uma forma de silicone com caramelo líquido e junta-se o preparado adicionando a casca do limão.
Leva-se ao microondas por 14 minutos,na temperatura máxima,no meu caso é de 800W.
Retira-se,deixa-se arrefecer e desenforma-se.