domingo, 29 de julho de 2012

Jardineira de carne de vaca



Ingredientes:

.carne de vaca aos quadrados
.batatas
.cenouras
.feijão verde
.alhos
.cebola
.folha de louro
.pimento verde
.salsa
.tomate fresco
.polpa de tomate
.azeite
.sal
.água
.piri-piri


Preparação:

Num tacho coloque a carne,os alhos,a cebola e a salsa picados,a folha de louro,a polpa do tomate,o tomate fresco e o pimento aos quadrados,um pouco de azeite,o piri-piri,o sal e junte a água até tapar a carne vai ao lume até estar meio cozido depois junte as batatas,as cenouras e o feijão verde e deixe acabar de cozer.
Retifique os temperos e sirva.



BOM APETITE!

quinta-feira, 12 de julho de 2012

Compota de laranja,cenoura e canela (MFP)

Hoje resolvemos ir experimentar a nossa máquina do Pão nova nós já tinhamos uma que era da Tefal mas ela não aquecia e levamos para arranjar e eles tiveram que dar outra mas como já não fazem da Tefal XXL agora deram nos uma da Moulinex Home bread baguette também é de XXL,trás o suporte para fazer baguettes,e para estrear foi uma compota.






Ingredientes:

.700g de laranja descascada(sem a parte branca)
.200g de cenoura ralada
.450g de açúcar amarelo
.2 colheres(café) de canela



Preparação:

Descasque a laranja e corte em pedacinhos,rale a cenoura e coloque na cuba da máquina de fazer pão por cima colocar o açúcar amarelo e a canela coloque a cuba na máquina e coloque no programa doce na minha é no 15 e demora 01H05m.
Quando terminar o programa coloque no programa cozer na minha é o 12 mais uma Hora,porque a compota estava muito liquida,quando terminar passe com a varinha mágica e deixe uns pedaços se quiser.
Por fim colocar a compota em frascos esterilizados e feche muito bem fechados e virados ao contrario durante 24 Horas.


domingo, 8 de julho de 2012

Tarte de maçã com farinha custard






Ingredientes:

.massa folhada
.2 maçãs
.3 colheres(sopa) de açúcar
.2 colheres(sopa) de farinha custard bem cheias
.1 colher(chá) de manteiga
.1 colher(sopa) de farinha maizena
.0,5l de leite
.casca de limão


Preparação:

Num tacho coloque o açúcar,a manteiga,a farinha custard,a farinha maizena,a casca do limão e o leite e leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar,retire do lume e tire a casca do limão e deixe arrefecer,reserve.
Forrar uma tarteira com a massa folhada e picar com um garfo e coloque o creme que reservou por cima colocar as maçãs fatiadas e polvilhar com canela.



Leve ao forno pré-aquecido a 175ºC até tostar a gosto.

segunda-feira, 2 de julho de 2012

Amêijoas á bulhão pato



Ingredientes:

.amêijoas
.cebola
.alhos
.vinho branco
.piri-piri
.sal
.azeite
.coentros
.limão
.louro


Preparação:

Lave muito bem as amêijoas.
Num tacho coloque a cebola,os alhos,o louro e o azeite e leve ao lume até a cebola começar alourar depois junte as amêijoas,o piri-piri e o sal e tape o tacho,deixe ferver um pouco em lume brando e junte o vinho branco deixe acabar de abrir as amêijoas junte os coentros picados,um pouco de sumo de limão e a agite o tacho para juntar tudo muito bem.



BOM APETITE!!